Чехия

 

Чехия

Чехия — одно из старейших государств в центральной Европе граничащее с Германией, Польшей, Словацкой республикой и Австрией.

Чехия находится на Богемском плато, ограниченным с запада Рудными горами, с севера Судетами, с востока — Карпатами. Высочайший горный пик — гора Снежка (1602 м). Крупнейшая река Влтава. Ее длина — 440 км. Другие крупные реки: Морава, Лаба (Эльба), Одра (Одер).

Чешская Республика, государство в Центральной Европе, образованное 1 января 1993 после распада Чешской и Словацкой Федеративной Республики (ЧСФР). Площадь страны – 78 864 кв. км, численность населения – 10,3 млн. человек (1995).

            СТОЛИЦА — ПРАГА

ПРАЗДНИЧНЫЕ И ВЫХОДНЫЕ ДНИ

1 января — Новый год, День обновления.
24 апреля — Пасхальный понедельник.
1 мая — День Труда (в Чехии этот день называют праздником любви).
8 мая — День Освобождения от фашизма.
5 июля — День славянских апостолов Св. Кирилла и Мефодия.
6 июля — День Яна Гуса.
28 октября — День независимости Чехии.
17 октября — День борьбы за свободу и демократию.
24 декабря — Рождественский Сочельник.
25, 26 декабря — Рождество.

Чешская кухня сходна с немецкой. Значительное место в ней занимают блюда из кислой и квашеной капусты, различные копчености и колбасы. Кстати на Чешско-Моравской возвышенности в городке Костелец находится крупнейший в Центральной Европе комбинат копченостей — «Костелецкие копчености».

Блюдо номер один в чешской кухне — кнедлики. Шарики диаметром 4 — 7 см. из теста, из картофеля, из творога с ветчиной, салом, фруктами. Их подают к жареной свинине и говядине с разными соусами и подливками. Самая популярная закуска «клобасы» (колбаса) и «парки» (сосиски). Это, так сказать, чешский традиционный «fast food».

Знатоки дают высокую оценку чешскому картофельному супу, стоит отведать луковый суп и чесночную похлебку с гренками. Деликатесом в Чехии считается жареный гусь.

Посольство Украины в Чешской Республике:
Прага, Ch De Gaulla, 29
Телефон: +420 2 3334200, 33321319
Факс: +420 2 3334436
Сайт: www.ukrembassy.cz

Консульство Чешской Республики в Киеве:
Киев, ул. Ярославов Вал , 34-а
Телефон: +380 44 2382641, 2382642
Факс: +380 44 2297469
Сайт: www.czechembassy.org/wwwo/?zu=kiev
Киев, Б. Хмельницкого , 58
Телефон: +380 44 2382641, 2382642
Факс: +380 44 2726204
Сайт: www.czechembassy.org/wwwo/?zu=kiev